Aug. 7, 2024 | Dessert, Food+Drinks, Rezepte
Wir haben ein bisschen herumexperimentiert und mit unserer Johannisbeer-Mascarpone-Crème im Schokomantel eine kleine Sünde erschaffen … Die Zutaten für diese Johannisbeer-Mascarpone-Crème im Schokomantel: ca. 200 g dunkle Kuvertüre 180 g Mascarpone 120 g...
Aug. 1, 2024 | cook, Food+Drinks, Rezepte
Der Sommer verwöhnt Garten- und Balkonbesitzer oft mir aromatischen eigenen Tomaten. Doch wohin mit der großen Menge Gartentomaten, wenn es die Tomatenpflanzen zu gut mit uns meinen? In unserem Tomaten-Auflauf kommt die eigene Ernte perfekt zur Geltung. Und das beste:...
Juni 23, 2024 | cook, Food+Drinks, Rezepte
Eigene Wachteleier sind in der warmen Jahreszeit wundervoll. Die Kinder suchen die gesprenkelten kleinen Kunstwerke im Stall und freuen sich über jedes einzelne Ei. Umso schöner, wenn sich die Eier dann in sommerlichen Rezepten richtig in Szene setzen können. Schon...
Aug. 12, 2013 | Food+Drinks, Rezepte, Urban Gardening
Eine der Wildtomatenpflanzen Golden Currant mit reifen und unreifen Früchten. Gibt es etwas Schöneres als die süßen Früchte der sommerlichen Ernte mit in den Winter zu nehmen, um mit ihnen die lange, kalte Jahreszeit zu überbrücken? Abgesehen davon, eben diese direkt...
Juli 2, 2013 | Food+Drinks, Rezepte, Urban Gardening
Jetzt haben wir auf der Facebook schon ein paar Gläser dieser feinen Köstlichkeit verlost und noch gar nicht das passende Rezept dazu veröffentlicht. Das darf nicht sein! Nachdem wir vor einiger Zeit schon unser Rezept für Löwenzahnblütengelee veröffentlicht haben,...
Mai 17, 2013 | Food+Drinks, Rezepte, Urban Gardening
Nun auch noch der vorerst letzte, versprochene Artikel zum Löwenzahn. Wie im Artikel „Löwenzahn! – Ein Loblied auf das unterschätzte Blümchen“ angekündigt ein Rezept zur Herstellung von veganem Löwenzahnblütenhonig, besonders geeignet auch für Urbane...
