Piment d’Espelette : la charmante épice du Pays basque

Piment d’Espelette : la charmante épice du Pays basque

Il y a des épices qui titillent non seulement les papilles, mais aussi l’imagination. Le piment d’Espelette, originaire de l’idyllique Pays basque français, est l’une de ces épices. Un peu piquant, un peu sucré et incroyablement aromatique,...
Fleur de Sel de Guérande : un sel qui raconte des histoires

Fleur de Sel de Guérande : un sel qui raconte des histoires

Chaque fois que tu saupoudres une pincée de fleur de sel de Guérande sur ton plat, tu n’ajoutes pas seulement du goût, mais aussi un morceau d’histoire. Le blanc granuleux qui se dépose délicatement sur ton plat est bien plus que du sel. C’est...
Invité au domaine viticole Robert Weil dans le Rheingau

Invité au domaine viticole Robert Weil dans le Rheingau

Admettons-le, ceux d’entre nous qui viennent du secteur en ligne ont le flair pour les mots à la mode : chaque année, une nouvelle tendance est lancée. Et ce que peut faire l’industrie en ligne, les vignerons peuvent le faire depuis longtemps. Que ce soit...