L’une de nos citations préférées en matière de fleurs et de jardin est la suivante : « Toute fleur est une mauvaise herbe pour celui qui est triste, toute mauvaise herbe est une fleur pour celui qui est heureux ».
Mais même ce proverbe ne semble pas rendre justice au pissenlit. Même des jardiniers tout à fait joyeux et sympathiques de notre entourage n’aiment pas du tout le pissenlit. Certains le qualifient de pissenlit, en France il porte même le nom officiel de pissenlit, ce qui signifie « pisse au lit ». Mais pourquoi donc ?
N’avons-nous pas tous aimé, enfants, prendre les pissenlits dans nos mains et souffler sur les graines pour les regarder ensuite danser avec le vent ? N’avons-nous pas joué de la trompette sur les tiges et admiré les tiges déchirées dans l’eau en train de s’enrouler ?
Il est donc temps de faire une petite recherche des causes et surtout de chanter les louanges du pissenlit ordinaire (Taraxacum sect. Ruderalia) !
L’analyse des causes est vite faite, car les pissenlits représentent beaucoup de travail pour le jardinier qui souhaite simplement une pelouse sobre, courte et verte. Mais à y regarder de plus près, toutes les caractéristiques que l’ami du gazon anglais déteste font du pissenlit le meilleur ami du guérillero jardinier.
Le pissenlit dans le guerilla gardening
Le pissenlit est un partenaire idéal pour le guerilla gardening. D’une part, il fonctionne aussi super bien dans les bombes à graines, d’autre part, le pissenlit est relativement précoce dans l’année et fleurit magnifiquement. De plus, il est persistant et incroyablement résistant. Ce que peu de gens savent, c’est que la croissance du pissenlit s’adapte toujours aux circonstances. Les fleurs de pissenlit peuvent trôner sur des tiges qui peuvent facilement atteindre un demi-mètre de haut, et les feuilles peuvent également atteindre des dimensions similaires. Mais lorsque le pissenlit est coupé (par exemple avec une tondeuse à gazon), la plante repousse rapidement, mais ses feuilles restent strictement à plat sur le sol et les fleurs ne poussent plus que sur des tiges à peine visibles et reposent presque directement sur le sol. Et même si le pissenlit est arraché, il suffit d’un petit morceau de racine pour qu’une nouvelle plante se développe.
De plus, le pissenlit est très peu exigeant et pousse même dans les fissures des murs et autres endroits pauvres.
Le pissenlit comme protection active de l’environnement
Le pissenlit et la protection active de l’environnement ? Est-ce que cela va ensemble ? Et comment ! En tant que composées, les pissenlits sont d’excellents pollinisateurs pour les abeilles et fournissent beaucoup de nectar par corbeille. En début de saison, il est souvent l’une des rares stations d’approche pour nos petits amis pollinisateurs.
Le pissenlit comme plante utile
Le pissenlit commun est également une plante utile très polyvalente. Chaque partie de la plante est utile et utilisable. En homéopathie, le pissenlit est considéré comme diurétique, drainant et digestif (d’où les noms de pissenlit et de pisselit).
Alors que les racines permettent de préparer un succédané de café, les fleurs peuvent simplement être ajoutées à la salade. On peut aussi utiliser les fleurs pour faire de la gelée de fleurs de pissenlit ou du miel de fleurs de pissenlit.
Les feuilles peuvent également être utilisées en salade ou ajoutées à la salade. Si les feuilles vertes ont un goût trop amer, voici une autre petite astuce : on obtient des feuilles de pissenlit avec moins de substances amères en recouvrant les jeunes plantes de pots en terre cuite retournés. Les plantes produisent alors moins de substances amères et moins de feuilles vertes et restent jaunes. Comme les feuilles ont tendance à pousser en l’absence de lumière du soleil, elles deviennent souvent plus longues et plus étroites sous les pots.
Voilà. Y a-t-il donc encore une raison de ne pas aimer le pissenlit ? Nous ne le pensons pas !