Admettons-le : l’idée n’est ni nouvelle ni de nous. La vérité est que mes parents pratiquaient déjà cela dans les années 70, mais chez beaucoup de gens et de jardiniers, le sujet est tombé dans l’oubli. Mais de quoi parlons-nous exactement ? Il s’agit de cultiver un plant d’ananas dans sa propre maison et – cerise sur le gâteau – deux ans plus tard, avec un peu de chance, de récolter son propre ananas. Un sujet qui a donc une légitimité absolue sur notre blog et surtout dans la catégorie Urban Gardening.
Ça semble fascinant ? Nous le pensons aussi et c’est pourquoi nous vous proposons ici un guide détaillé étape par étape à regarder et bien sûr, comme toujours, à réaliser soi-même. Fidèles à la devise Reuse, Repair, Recycle, Regrow, commençons donc :
Nous prenons simplement un ananas du supermarché. Cependant, il faut faire attention à certaines choses : d’une part, il est bien sûr judicieux de choisir un ananas bio, car personne ne veut avoir une plante chargée de pesticides dans son appartement. De plus, la couronne de l’ananas doit être aussi fraîche que possible et ne pas être flétrie. Cependant, au cours de la culture, toutes les feuilles de la première génération seront de toute façon perdues.
Voici les éléments nécessaires :
- un ananas bio avec une couronne fraîche
- un couteau
- un verre d’eau
- terre pour cactus ou autre terre bien drainée, faiblement fertilisée (Lien direct vers la terre pour cactus sur Amazon)*
- un pot de plantation
Dans un premier temps, le fruit est séparé de sa couronne verte avec les feuilles. Souvent, cette opération se fait au couteau mais – et c’est un conseil utile en cuisine – on peut simplement la dévisser. Il suffit de tenir l’ananas dans une main et la couronne dans l’autre, de tenir fermement l’ananas et de dévisser la couronne verte. Ah oui, l’ananas peut maintenant être épluché et dégusté comme un en-cas pendant le travail.
La couronne d’ananas dévissée
Ensuite, les rangées de feuilles les plus basses sont retirées. Petit conseil : les feuilles poussent en cercle et il est plus facile de les enlever dans cet ordre. La zone dégagée doit mesurer environ 1,5 à 2,5 cm.
La couronne d’ananas dénudée
Ensuite, la chair du fruit, qui se trouve sur la tige de l’ananas, est retirée. C’est important car cela peut rapidement provoquer la moisissure lorsque la plante est dans l’eau pour faire pousser des racines. Cependant, ce n’est pas une tâche particulièrement difficile avec le couteau préparé.
L’ananas est débarrassé de sa chair
Ensuite, l’ananas est placé pendant quelques heures sur le radiateur chaud (mais pas brûlant !). Cela permet aux blessures de la plante de se refermer et de sécher. Cela réduit également le risque de moisissure. L’ananas est prêt pour l’eau dès que la zone inférieure travaillée est sèche au toucher. Maintenant, la couronne verte de l’ananas est placée dans un verre d’eau.
Ananas dans un verre pour la formation des racines
Et maintenant, il faut de la patience. Nous l’avons fait plusieurs fois et la formation des racines peut facilement prendre deux à quatre semaines. Entre-temps, l’eau doit être changée régulièrement. De plus, il faut veiller à ce que les feuilles vertes ne soient pas dans l’eau, mais que la zone travaillée le soit toujours. Dès que le plant d’ananas a suffisamment de racines, il peut enfin être mis en pot. Et ne vous inquiétez pas : il est fort possible que la petite plante perde progressivement toutes les anciennes feuilles. Les nouvelles feuilles sont d’ailleurs beaucoup plus longues et plus étroites que les anciennes. Et voici une photo de notre petit plant d’ananas, quatre mois plus tard. Les vieilles feuilles ne sont plus très belles, mais cela n’a pas d’importance. Les nouvelles feuilles sont beaucoup plus longues et donnent à la plante son véritable caractère ! Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter beaucoup de plaisir et de succès avec vos propres petites expériences d’ananas.
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